Vlees

Volg al het nieuws over Vlees, een van de 16502 onderwerpen op Nieuwsgrazer. Word ook lid van de dagelijkse Vlees nieuwsbrief.

Vlees nieuws

LTO: Consument staat niet te springen om vleestaks

04-09-2020 - 0 reacties Uit onderzoek van LTO Nederland blijkt dat de Nederlandse consument niet zit te wachten op een vleestaks. Slechts een kleine minderheid is voor de vleestaks die consumenten moet stimuleren om minder vlees te eten.


Biefstuk voor 50 cent, pak melk voor 25 cent: Lidl pakt voedselverspilling aan met stuntprijzen

27-08-2020 - 0 reacties Klanten van supermarktketen Lidl vinden vanaf donderdag in alle winkels een assortiment heel goedkoop voedsel. Artikelen die alleen nog die dag te nuttigen zijn, liggen voor een habbekrats in de schappen van de 436 filialen. Producten als kaas, brood en melk kosten 25 cent. Vlees, vis en vegaproducten worden verkocht voor 50 cent.


'100% biologische kringloop in Nederland utopie'

26-08-2020 - 5 reacties Het zogenaamde Landbouwtransitiefonds van Milieudefensie, waarmee in 2030 al het vlees en zuivel in Nederland biologisch geproduceerd zou moeten worden, is niet realistisch. Dat zegt de Wagenings landbouweconoom Petra Berkhout. Nederland is geen economisch eiland.


Waarom is vlees zo goedkoop en wie draait op voor duur(zaam) speklapje?

20-08-2020 - 0 reacties Twee speklappen kosten 2,09 euro. Zo goedkoop dat er weinig geld overblijft om te investeren in duurzaamheid en dierenwelzijn. Moet de prijs van vlees omhoog? En wie gaat dat betalen?


China investeert groots in Argentijns varkensvlees

19-08-2020 - 0 reacties China gaat deelnemen aan een miljardeninvestering in de Argentijnse varkenssector. Met het geld wil het land de vleesproductie te verhogen om zo verzekerd te zijn van vlees. Dit meldt het Argentijnse ministerie van Buitenlandse Zaken.


Slagerij van horecagroothandel gaat zelf vlees testen op dioxine: ‘Hopelijk is er snel meer duidelijk’

18-08-2020 - 0 reacties Slagerij Kaldenberg in Vuren, die ‘natuurvlees’ levert voor 35 winkels van horecagroothandel Sligro, gaat met spoed vlees testen op de giftige stof dioxine. Aanleiding is de vondst van te hoge dioxinewaarden in runderen die langs uiterwaarden van de Waal grazen. Politici zijn verontwaardigd over de vondst van gif in natuurvlees.


Veevoerproducent waarschuwt voor tijdnood bij invoeren eiwitbeperking Schouten

13-08-2020 - 0 reacties Veevoerbedrijven komen in de knel als minister Schouten per 1 september nieuwe regels voor eiwitten in krachtvoer invoert. Dat zegt ForFarmers, een van de grotere veevoerbedrijven in Nederland. Over de precieze eisen aan het voer bestaat onzekerheid, onder andere omdat het Planbureau voor de Leefomgeving (PBL) nog alternatieve ideeën vanuit de sector doorrekent. Daardoor dreigen de producenten in tijdnood te raken.
Voor veevoerbedrijven betekenen nieuwe regels systemen aanpassen, rantsoenen berekenen en afstemmen met boeren. Maar dat kan allemaal niet zolang de precieze eisen nog niet gepubliceerd zijn, zegt Pieter Wolleswinkel, directeur Nederland van ForFarmers. Hij zegt vier tot zes weken nodig te hebben om de aanpassingen te doen.
Naast de doorrekening van het PBL wordt er nog gekeken naar de kwaliteit van het gras van dit voorjaar. Ook heeft het ministerie van Landbouw recent dierenartsen gesproken. "Dat kan allemaal tot aanpassingen leiden", zegt Wolleswinkel.
Stikstof
In eiwit zit stikstof, die koeien gedeeltelijk weer uitscheiden in urine. Volgens het ministerie van Landbouw kan het aandeel eiwit in krachtvoer omlaag. Het kabinet wil onder meer met deze tijdelijke eiwitverlaging in krachtvoer dit jaar nog 'stikstofruimte' maken voor woningbouw.
Volgens het ministerie is het ontwerp voor de tijdelijke veevoermaatregel op 6 mei 2020 gepubliceerd. Daarbij heeft minister Schouten duidelijk gemaakt "dat de sector er goed aan doet zich hierop voor te bereiden, onder andere in het voerregime, voeraankopen en voorraadbeheer", aldus een woordvoerder. Daarmee is wat het ministerie betreft een voorbereidingstijd van bijna 4 maanden geboden.
Het verzoek om alternatieve plannen door te laten rekenen kwam begin juli vanuit de Tweede Kamer. Volgens de woordvoerder is toen door de minister gewaarschuwd dat dit tot onzekerheid kan leiden.
De laatste informatie uit overleg met dierenartsen wordt nog op het departement beoordeeld. Eind augustus wordt de Tweede Kamer daarover geïnformeerd. Ook de doorrekening van het PBL verschijnt eind deze maand.
De eiwitmaatregel heeft onder boeren weinig draagvlak. Zij vrezen dat hun dieren onder de eiwitbeperking zullen lijden. Wolleswinkel zegt de scepsis van de boeren te delen. Hij hoopt dat er een alternatieve regeling op tafel komt.
Minder omzet, meer winst
ForFarmers presenteerde vanochtend halfjaarcijfers. "2020 geeft meer dan een uitdagend beeld", zegt ceo Yoram Knoop. "De maatschappelijke en politieke druk op de sector is enorm gegroeid."
Aan de andere kant wordt de sector volgens Knoop ook geraakt door de coronacrisis. Vooral minder vraag naar vlees vanuit de horeca speelt een belangrijke rol. Supermarkten compenseren dat niet volledig. "De totale vraag naar vlees, melk en eieren is gedaald", zegt Knoop.
De omzet daalde de eerste zes maanden van dit jaar met 8 procent tot 1,2 miljard euro. Doordat het veevoerbedrijf ook bezuinigt, werd er wel meer winst gemaakt. Onderaan de streep staat een nettowinst van 19,3 miljoen. Een verdubbeling ten opzichte van dezelfde periode vorig jaar.


Minder kalveren en varkens geslacht vanwege coronavirus

29-07-2020 - 0 reacties DEN HAAG (ANP) - Slachthuizen verwerkten het afgelopen kwartaal minder kalveren en varkens vanwege de uitbraak van het coronavirus. Meerdere slachterijen hadden te maken met uitbraken onder het personeel. Bovendien daalde de vraag naar vlees in binnen- en buitenland. Dat meldt het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS).


Brussel: vleesconsumptie zet dalende trend in

27-07-2020 - 0 reacties De Europese Commissie verwacht dat de varkensvleesproductie over 2020 gaat toenemen. Dit in tegenstelling tot de productie van andere soorten vlees. De vleesconsumptie zal naar verwachting dalen, maar de export neemt verder toe.


Brussel: vleesconsumptie zet dalende trend in

27-07-2020 - 0 reacties De Europese Commissie verwacht dat de varkensvleesproductie over 2020 gaat toenemen. Dit in tegenstelling tot de productie van andere soorten vlees. De vleesconsumptie zal naar verwachting dalen, maar de export neemt verder toe.


NVWA verbiedt slacht in aanloop naar Offerfeest, slachterijen naar de rechter

25-07-2020 - 0 reacties Twee slachtbedrijven in Harderwijk en Nijkerk stappen naar de rechter. In een kort geding tegen de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit eisen zij alsnog toestemming om in de aanloop naar het Offerfeest te mogen slachten. Het kort geding dient maandag.
Het gaat om het islamitisch slachthuis Ipekci uit Harderwijk en slagerij Henk Worst uit Nijkerk. De twee bedrijven kregen eerder een verbod op (halal) slachten opgelegd door de NVWA.
Slachthuizen moeten tijdens het Offerfeest, komende vrijdag, extra maatregelen nemen om verspreiding van het coronavirus te voorkomen. Ze zijn verplicht om van tevoren een plan van aanpak in te dienen. De NVWA heeft niet bekendgemaakt of de bedrijven in Harderwijk en Nijkerk dat hebben gedaan. Wel is duidelijk dat de NVWA de plannen van acht slachterijen heeft afgewezen, omdat ze gebreken vertoonden of niet voldeden aan de eisen.
Zonder verdoving
In de aanloop naar het Offerfeest worden in korte tijd veel schapen, geiten en runderen geslacht, met een halssnede en zonder verdoving. Het vlees van deze dieren wordt vaak direct en ongekoeld opgehaald. Maar het vlees van pas geslachte dieren mag dit jaar alleen onder strenge voorwaarden de deur uit. Het slachthuis moet ervoor zorgen dat klanten verspreid hun vlees komen ophalen. Binnen én buiten het slachthuis geldt de anderhalve meter afstand.
Omdat dit jaar door de reisbeperkingen veel moslims thuisblijven is de behoefte aan vlees voor het Offerfeest extra groot, zegt voorzitter Frans Wouters van de Vereniging van Slachterijen en Vleesverwerkende bedrijven (VSV). Hij noemt het belangrijk zo veel mogelijk slachtplekken te creëren voor moslims die in Nederland een offer willen brengen.
"Slachterij Henk Worst slacht op doorsnee-vrijdagen zo'n 700 lammeren, dat is toch voor 7000 moslims een oplossing", aldus Wouters bij Omroep Gelderland. "Op zo'n belangrijke dag moet hij niet thuis geven en moskeeën teleurstellen. Als de NVWA vooraf beter had gecommuniceerd over de eisen, hadden we dit kunnen voorkomen."


Minder vlees eten: we willen wel, maar waarom lukt het niet?

23-07-2020 - 0 reacties Ingesleten voedselroutines maken het voor consumenten soms moeilijk om gezonde en duurzame keuzes te maken. Waarom is het zo lastig om die gewoontes aan te passen?


Advies planbureau: ‘Help consumenten om meer volgens de Schijf van Vijf te eten’

21-07-2020 - 0 reacties We zouden meer plantaardige eiwitten moeten eten en minder dierlijke. Dat staat in een nieuw advies van het Planbureau voor de Leefomgeving (PBL). Minder vlees en meer groente dus.


Nog meer slachterijen met exportverbod naar China

20-07-2020 - 0 reacties China is nog niet klaar met het schrappen van vleesimporteurs. Inmiddels zijn er ook 8 Argentijnse vleesfabrieken aan de verboden importlijst toegevoegd en mogen zij tijdelijk geen vlees exporteren richting China.


Te veel dioxine in vlees Rode Geuzen Loevestein; bron vervuiling is nog niet gevonden

13-07-2020 - 0 reacties POEDEROIJEN - FREE Nature staat voor een vervelend raadsel. In het vlees dat afkomstig is van de Rode Geuzen die in het Munnikenland bij Slot Loevestein grazen, zijn door de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) te hoge concentraties dioxine en pcb aangetroffen. Hoe deze schadelijke stoffen in de dieren, die een volstrekt natuurlijk leven leiden, terecht zijn komen is onduidelijk.

Natuurorganisatie FREE Nature roept een partij wildernisvlees terug van runderen die grazen rond Slot Loevestein in Poederoijen. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit heeft in dit vlees te hoge gehaltes aan dioxine en pcb's gevonden.


FREE Nature roept wildernisvlees terug om vervuiling

13-07-2020 - 28 reacties Natuurorganisatie FREE Nature roept een partij wildernisvlees terug van runderen die grazen rond Slot Loevestein in het Gelderse Poederoijen. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit heeft in dit vlees te hoge gehaltes aan dioxine en pcb’s gevonden. Het is een raadsel hoe vlees van deze runderen, die vrij rondlopen in een natuurgebied, verontreinigd is geraakt. Er volgt een nader onderzoek, aldus FREE Nature.


Mannen in Mongolië besmet met pest, mogelijk door eten van marmotvlees

03-07-2020 - 0 reacties Het westelijke deel van Mongolië is in quarantaine geplaatst omdat er twee mensen besmet zijn geraakt met de builenpest. Mogelijk zijn ze besmet geraakt door het eten van het vlees van een marmot.


Vlees van Vion en Van Rooi Meat komt China voorlopig niet in

30-06-2020 - 0 reacties Zowel vleesverwerkingsbedrijf Vion uit Boxtel als Van Rooi Meat uit Helmond worden getroffen door een Chinese importban. Het land laat voorlopig geen vlees meer toe van de Brabantse bedrijven. Het wil zo voorkomen dat het opnieuw hard getroffen wordt door het coronavirus.
China heeft te kampen met een nieuwe grote uitbraak van het virus. Die uitbraak wordt in verband gebracht met de import van zalm. Het virus zou aangetroffen zijn op een snijplank waarop geïmporteerde zalm werd verwerkt.
Het is reden voor de overheid om streng naar de import van vers voedsel te kijken. Omdat er in de slachterijen sprake was van besmetting van het personeel, gooit China de deuren voorlopig dicht voor Vion en Van Rooi Meat. Dat geldt overigens ook voor door corona getroffen slachterijen buiten Brabant.
Bij zowel Vion als Van Rooi Meat was dinsdag niemand bereikbaar voor een reactie.
LEES OOK: Directeur Van Rooi Meat geschokt door sluiting na coronauitbraak: 'Een gigantische strop'
LEES OOK: Ook medewerkers van Vion in Boxtel besmet met corona, maar slachterij blijft open


Braziliaanse vegaslager wil ook Nederland veroveren. ‘Over 20 jaar eten we bijna geen vlees meer’

27-06-2020 - 0 reacties Merken als De Vegetarische Slager en Beyond Meat hebben er een concurrent bij. Sinds deze week verkoopt de Braziliaanse vleesvervangersfabrikant Fazendo Futuro hamburgers, gehakt en gehaktballen in ons land. Onder de naam Future Farm liggen de plantaardige producten in de schappen van de kleine supermarktketen Marqt. Een interview met oprichter Marcos Leta. ,,Onze burgers zijn sowieso goedkoper.’’


Kans op onweersbuien met hagel en windstoten (maar misschien ook niet)

26-06-2020 - 0 reacties Regen, hagel, onweer... Alles is vrijdag in de tweede helft van de middag mogelijk, zo vertelt Diana Woei van Weerplaza. Maar het kan ook dat er helemaal niets gebeurt.
"De lucht is instabiel", legt Diana uit. "Ik zou daarom vanaf de tweede helft van de middag regelmatig de regenradar checken. Vrijdagochtend vroeg was de temperatuur met zo'n 21 graden al vrij hoog en vrijdagmiddag wordt het echt puffen met 30 tot 32 graden. Daarbij kunnen er zeer lokaal een paar regen- en onweersbuien ontstaan. Waar, dat is nog de vraag. Of het er sowieso van komt is ook nog onzeker."
WindstotenAls er een bui in Brabant ontstaat, kan dit volgens de weervrouw een forse zijn. "Met veel regen, hagel, onweer en windstoten. Dus als je een stukje vlees op de barbecue wil leggen en het begint donker te worden, zou ik alles even naar binnen halen."
Ook zaterdagochtend krijgen we te maken met een paar regen- en onweersbuien. "In de middag knapt het op en wordt het maximaal 25 tot 27 graden, maar dan steekt een frisse westenwind op. 's Avonds is het dan wat aangenamer. Rond etenstijd wordt het 21 graden. Als het droog is, kun je prima barbecueën."
Volgende week stuk minder warmVoor mensen die het een beetje gehad hebben met de hitte, heeft Diana goed nieuws. Volgende week wordt het in Brabant een stuk minder warm. "Hooguit zomers warm met temperaturen van 25 tot 27 graden."