Groenten
Al het Groenten nieuws volg je het best via Nieuwsgrazer. Klik voor een volledig overzicht met Groenten nieuws of word lid van de dagelijkse nieuwsbrief.
Groenten nieuws
Campagne moet ons aan fruit en groente krijgen: ‘Leg het bij stations en ziekenhuizen’
07-04-2021 - 0 reacties Acht op de tien Nederlanders eet onvoldoende groenten en fruit. Veel mensen willen best, maar het lukt ze niet. Daarom begint vandaag - vanwege Wereldgezondheidsdag - een campagne die ons land meer kleur moet geven.
Advies: maak groenten en fruit goedkoper en voer suikertaks in
07-04-2021 - 0 reacties De overheid moet gezond eten meer promoten en ongezond gedrag meer tegengaan, vindt de Raad voor de Volksgezondheid & Samenleving (RVS). Het adviesorgaan pleit voor verlaging van de btw op groenten en fruit, een verbod op reclame voor ongezond voedsel en invoering van een suikertaks. Gemeenten moeten bovendien de bevoegdheid krijgen om het aantal snackbars en andere fastfoodzaken te beperken.
De vitamines stromen de klas in: ‘Een gezonde lunch hoeft niet duurder te zijn dan een zak snoep
15-03-2021 - 0 reacties Gezond, lekker en verrassend. Met dank aan de Westlandse chef Robèrt krijgen honderd kinderen in Alphen aan den Rijn vier keer in de week een kakelverse schoolmaaltijd met groenten en fruit uit de kassen voorgeschoteld. Het is een klein begin van wat mogelijk tot iets groots uitgroeit. ,,Uiteindelijk willen we dit op scholen in alle grote steden gaan doen.”
Duitse import verse groenten en fruit blijft groeien
15-03-2021 - 0 reacties Duitsland heeft in 2020 een record aan verse groenten en fruit ingevoerd. In hoeveelheid gezien kwam de import voor het eerst boven de grens van 9 miljoen ton uit. Dat was een procent meer dan in 2019. Naar waarde gezien groeide import zelfs met bijna 10% naar 12 miljard euro. In de afgelopen 10 jaar is…
"De plantentoren is een mini-vertical farm voor de teelt van kruiden, bloemen groenten of fruit"
09-03-2021 - 0 reacties Tholen – Jarenlang was David van Steenkiste herborist bij sterrenrestaurant Hertog Jan en leidde hij kruidenbedrijf Herbas. Inmiddels heeft David zijn bedrijf verkocht en is hij Plant-T begonnen, een bedrijf dat plantentorens op de markt brengt. “Een plantentoren is eigenlijk een vertical farm in het…
"Voorgesneden en verpakte fruitsalades bevatten bijna meer vitamines dan ‘gewoon’ fruit"
08-03-2021 - 0 reacties ‘Feit of fabel?’ vroeg iemand onlangs in de Facebookgroep Amsterdam Durft te Vragen. ‘Kant-en-klare fruitsalades uit een gasverpakking van de supermarkt bevatten geen of weinig vitamines.’ Een vraag voor Eelke Westra, onderzoeker naar de kwaliteit van verse groenten en fruit na de oogst en voor consumptie…
De 'blockchainkippenboerderij': techreuzen storten zich op platteland China
28-02-2021 - 0 reacties
Blockchaintechnologie en gezichtsherkenningstechnologie bij varkens en kippen met stappentellers. Chinese techreuzen als Alibaba, JD en Huawei verdringen zich om boerderijen te veranderen in hightechondernemingen.
In het dorpje Baoxianlan, zo'n 300 kilometer ten zuiden van Peking, is zo'n coöperatie te vinden. Een zogenaamde blockchainkippenboerderij: een initiatief van JD, één van China's grootste internetreuzen. Elke dag worden er meerdere foto's van de kippen geüpload op een platform dat gebruik maakt van blockchaintechnologie, laat projectleider He Xiaofei zien. "Zo kunnen consumenten via hun telefoon zien hoe onze kippen zijn grootgebracht."
JD werd groot met e-commerce. Naast online shoppen beschikt het over een gigantisch logistiek netwerk voor pakketbezorging, biedt het cloud- en betaaldiensten aan en heeft het haar eerste stappen in de gezondheidszorg gezet. Ook blockchainkippenboerderijen werden aan het rijtje toegevoegd. "We doen dit nu zo'n twee jaar", vertelt He.
"Taart komt niet uit de lucht vallen", valt te lezen op een grote propagandabanner in het dorpje. "Stroop de mouwen op", staat erachter, vergezeld van een foto van partijbaas en president Xi Jinping. Zoals zoveel mensen van zijn generatie kan de 60-jarige boer Wang Aihua die boodschap onderschrijven.
Als kind maakte hij de 'Grote Sprong Voorwaarts' mee. Plannen van toenmalig leider Mao Zedong om grootschalige hervormingen in de landbouw door te voeren liepen uit op een faliekante mislukking. "Het leven was zwaar", blikt Wang terug. Tientallen miljoenen mensen kwamen om het leven. "We hadden veel te weinig om onze buik rond te eten." Die tijd is voorbij. Wang, met de revolutionaire voornaam "houd van China", is toegetreden tot de coöperatie die de 'blockchainkippenboerderij' in zijn dorp leidt.
Correspondent Sjoerd bezocht een blockchainboerderij:
Na een serie van voedselschandalen zijn Chinese consumenten wantrouwend. Eieren en vlees worden niet zelden ten onrechte verkocht als vrije uitloopkippen. "Bij ons weten ze zeker dat de kip die ze kopen betrouwbaar is", meent projectleider He. "Groen, gezond en veilig", noemt hij het.
Naast JD zijn bedrijven als Alibaba, Netease en recentelijk ook Huawei de stal in gedoken. Laatstgenoemde zag, na Amerikaanse handelsbeperkingen, de internationale smartphoneverkopen ineenstorten. Huawei wil haar technologie inzetten om de gezondheid van varkens te monitoren, waarbij onder meer gekeken wordt naar gewicht, voedsel en beweging. Gezichtsherkenningstechnologie zou de individuele varkens van elkaar moeten kunnen onderscheiden, en eventuele problemen in een vroegtijdig stadium moeten kunnen registreren.
Modernisering
Naast het veiliger maken van voedsel, moet de toepassing van technologie vooral ook leiden tot een efficiëntieslag op het Chinese platteland. Nu nog is China afhankelijk van zo'n 200 miljoen veelal kleinere boerderijen. Soms hebben ze niet veel meer dan een paar kippen, varkens of koeien in de voortuin, vaak geleid door oudere plattelandsbewoners. "Projecten als deze helpen om de Chinese agricultuur te moderniseren en verder op te schalen", zegt He. Naast de veeteelt wordt de technologie ook ingezet bij het verbouwen van groenten, fruit en graan, al liggen de marges daar lager.
Projecten als die van JD in Baoxianlan kunnen rekenen op stevige overheidssubsidies, boeren krijgen goedkope leningen. Onder Xi Jinping heeft zelfvoorziening topprioriteit gekregen. "China moet zijn eigen rijstkom stevig vasthouden", stelde hij eerder.
Geen voedselverspilling meer
Afgelopen zomer nog werd om diezelfde reden een campagne gelanceerd waarin werd opgeroepen geen voedsel te verspillen. Overstromingen in het zuiden en droogte in het noorden hadden de kwetsbaarheden van de Chinese voedselketen nog maar eens blootgelegd. Ook de varkenspest, de vogelgriep en Covid-19 leidden tot grote prijsschommelingen.
Minder mensen in de stal is sindsdien het devies, iets dat bij de blockchainboerderij in Baoxianlan aardig lukt. Slechts enkele mensen mogen, na grondige desinfectie, in de buurt van de kippen komen. De toegepaste technologie hier relatief eenvoudig. "We zijn nog volop in ontwikkeling", zegt He daarover.
Stappentellers die eerder bij de kippen werden gebruikt zijn er inmiddels weer afgehaald. "We weten nu dat ze ongeveer 10.000 stappen per dag zetten. Over 100 dagen komt dat uit op 1 miljoen", glimlacht hij. Boer Wang, die binnen de coöperatie meehelpt bij het schoonhouden van het terrein, gelooft het allemaal wel. "Ik begrijp niet zoveel van al die hoogwaardige technologie", lacht hij. "Maar het leven is echt een stuk beter geworden. We hebben meer geld om uit te geven."
Indiase boeren raken slaags met politie om landbouwhervormingen
26-01-2021 - 0 reacties
In India zijn boeren bij een nieuw, groot protest tegen hervormingen slaags geraakt met de politie. Tienduizenden boeren drongen hoofdstad New Delhi binnen om te demonstreren tegen landbouwhervormingen.
Met tractoren en te voet bereikten zij in het begin van de middag (lokale tijd) het bekende Rode Fort. Onderweg stuitten zij op barricades. De politie zet traangas in tegen de betogers.
De boerenprotesten in het land zijn al maanden aan de gang. Vanuit omliggende deelstaten komen agrariërs telkens naar de hoofdstad om te protesteren tegen de nieuwe landbouwwetten.
De autoriteiten stonden de protesten van vandaag toe, op voorwaarde dat de boeren de viering van Republic Day, een nationale feestdag, niet zouden verstoren. Maar de boeren weken af van de aangewezen route en gooiden wegversperringen omver.
De boeren willen dat de regering van premier Modi een nieuwe landbouwwet intrekt. De wet heeft betrekking op vrijemarktwerking. Tot nu toe stelde de overheid grofweg de prijzen van rijst en groenten vast en vond de verkoop plaats op een van de 7000 mandi's, deels door de overheid gerunde markten.
De regering-Modi wil dat boeren voortaan veelal zelf deals sluiten met afnemers en gezamenlijk een prijs afspreken. De boeren zeggen dat zij door de regels worden overgeleverd aan multinationals en zo worden benadeeld. Zij vrezen de minimumprijsgarantie voor hun producten kwijt te raken.
De overheid wil de sector moderniseren en zegt juist dat boeren dankzij de nieuwe wet vrij zijn om zelf hun klanten te kiezen.
Ongeveer de helft van de Indiase bevolking is werkzaam in de agrarische sector. Gesprekken tussen de overheid en vakbonden hebben tot nu toe weinig opgeleverd. Eerder deze maand hield het hooggerechtshof de invoering van de wet tegen vanwege de vele protesten.
De boerderijwinkels van Bart (32) uit Deurne groeien als kool: nieuwe zaak in Helmond opent vrijdag
22-01-2021 - 0 reacties DEURNE - Vlees van eigen koeien, groenten, fruit en zuivel van om de hoek: het Streeckhuys van Bart Witteveen (32) uit Deurne draait op volle toeren. De winkel in Deurne is sinds zes jaar een hit, vorig jaar begon hij een restaurant in het centrum en deze vrijdag opent hij samen met zijn familie een vernieuwde en grotere winkel in Helmond.
"Problemen in teelt blijven uit dankzij steeds betere kassen"
14-01-2021 - 0 reacties
De laatste dagen van 2020 en de eerste dagen van 2021 was er sprake van een stabiele prijs voor Siciliaanse groenten. Eerder schommelden de prijzen, maar de sector lijkt zich te hebben herpakt. Vooral courgettes en ronde aubergines doen het momenteel goed.
Giovanni Astuto
Giovanni Astuto, directeur van…
"Egypte kan probleem van het tekort aan Spaanse groenten niet oplossen"
14-01-2021 - 0 reacties
Het tekort aan Spaanse groenten heeft geleid tot een sterke stijging van de prijzen van onder andere komkommers, bloemkolen en courgettes. Als we kijken naar alternatieve leveranciers om dit gat te dichten, zal Egypte niet de oplossing zijn voor de problemen.
Volgens Hans Korsten, directeur van Partner…
Landbouwwetten India uitgesteld na protesten van boeren
12-01-2021 - 0 reacties
Het hooggerechtshof in India heeft de invoering van een grote landbouwhervorming tegengehouden vanwege protesten van boeren. Er wordt nu een commissie ingesteld om naar de klachten van de boeren te luisteren. "We beschermen de boeren", zei opperrechter Sharad Bobde.
In de omgeving van New Delhi gaan boeren al ruim een maand de straat op om te demonstreren tegen de nieuwe wetten, die afgelopen najaar door het parlement werden aangenomen. Ze blokkeerden onder meer snelwegen van en naar de hoofdstad met trekkers.
De Indiase overheid wil de wetten invoeren om de landbouwsector te moderniseren. Die sector heeft nu veel last van verspilling en aanvoerproblemen.
Met afnemers prijs bepalen
De betogers zeggen dat de wetten vooral in het voordeel zijn van grote private opkopers en nadelig uitpakken voor hen. Tot nu toe stelde de overheid grofweg de prijzen van rijst en groenten vast en vond de verkoop plaats op een van de 7000 mandi's, deels door de overheid gerunde markten. De regering-Modi wil dat boeren voortaan veelal zelf deals sluiten met afnemers en gezamenlijk een prijs afspreken. Meer dan de helft van de Indiase werkende bevolking verdient zijn geld in de agrarische sector.
Gesprekken tussen boeren en de overheid hebben niets opgeleverd. Aanstaande vrijdag volgt een nieuwe ronde gesprekken. Door het besluit van het hof zijn de wetten nu voor onbepaalde tijd uitgesteld.
Dit zeiden boeren eerder over hun reden om naar de hoofdstad te komen:
"De groenten- en fruithandel moet de marketingoogkleppen afnemen."
12-01-2021 - 0 reacties Groenten en fruit horen tot de basisvoedingsmiddelen en sommigen zouden hierdoor de indruk kunnen hebben dat het daarom ook niet noodzakelijk is om te investeren in marketing voor deze productgroep. Er kan echter daadwerkelijk nog veel worden gedaan om de consumptie van gezonde levensmiddelen nog verder…
Vermeende cokedealer houdt vol dat hij enkel handelde in groenten en fruit
08-01-2021 - 0 reacties Ambachter G. de J. (31 jaar), handelaar in groenten en fruit en keurmeester, moet zich verantwoorden tegenover de rechtbank over de ten laste legging van het drugs dealen, hennep telen, stroom aftappen en witwassen.Eind 2018 werd de man al aangehouden nadat de politie een onderzoek was gestart naar een…
Nederlanders aten meer groenten en fruit in coronajaar 2020
06-01-2021 - 0 reacties ZOETERMEER (ANP) - De consumptie van verse groenten en fruit is afgelopen jaar gestegen hoewel de horeca een deel van het jaar dicht was. De extra aankopen van huishoudens maakte de afname in de horeca meer dan goed, meldt belangenorganisatie GroentenFruithuis.
Boerenacties: reacties van CBL, FDF en LTO
15-12-2020 - 2 reacties
Veel groenten en fruit ontbrak in de schappen van de supermarkten maandag. Het was het gevolg van de boerenacties bij diverse distributiecentra van de grote supermarkten in Nederland. Vooral de Albert Heijn en Jumbo werden door de acties getroffen.
Het CBL heeft laten weten in een persbericht dat het in gesprek wil met de boeren op donderdag 14 januari 2021. In dat gesprek zal o.a. gesproken worden over het keurmerk FarmerFriendly. Het CBL nodigt alle voor dit overleg relevante partijen uit om met elkaar te spreken over het verdienmodel van de boer. Dit zijn organisaties in de land- en tuinbouw, maar ook partijen in de voedselindustrie, horeca, catering, veevoederindustrie maar eveneens de overheid, de financiële sector en andere partijen. Wel roept het CBL op dat de actievoerende boeren per direct hun acties te staken die de voedseldistributie belemmeren.
De LTO roept de boeren ook op hun acties te staken. De organisatie stelt dat dit, hoe begrijpelijk de emotie ook is, niet bijdraagt aan een oplossing om teeltbedrijven weer financieel gezond te krijgen, dat is voor aankomende voorzitter Sjaak van der Tak ook zijn eerste prioriteit.
Albert Heijn liet gisteren weten ook de gesprekken met de boeren niet voort te willen zetten. De acties gaan immers tegen de eerder gemaakte afspraken in. Actiegroep Farmers Defence Force (FDF) zei zondag op de website dat het boeren afraadt om actie te voeren bij leden van het CBL, zoals Jumbo. FDF wil niet dat demonstranten persoonlijk het risico lopen om door CBL of haar leden te worden aangesproken tot vergoeding van eventuele schade.' Woordvoerders van FDF en Agractie wisten maandagochtend niets af van de actie in Breda.
Bron: CBL, FDF, LTO
Turkije exporteert tomaten ter waarde van € 230 mln naar 60 landen
07-12-2020 - 0 reacties
In de eerste 11 maanden van 2020 is de Turkse tomatenexport met 7,5% gestegen ten opzichte van dezelfde periode vorig jaar tot € 230 mln. Deze producten werden naar 60 landen wereldwijd geëxporteerd.
Rusland, de traditionele markt voor de export van verse groenten en fruit, staat op de eerste plaats wat…
Indiase boeren blokkeren hoofdstad uit protest tegen landbouwhervorming
03-12-2020 - 0 reacties
Indiase boeren zijn massaal de straat op gegaan, uit protest tegen ingrijpende landbouwhervormingen van premier Modi. Vooral in de hoofdstad New Delhi zijn de gevolgen groot: tienduizenden boeren hebben daar op verschillende plekken kampen opgeslagen. "Het is heel ontwrichtend", zegt correspondent Saskia Konniger. "De grootste toegangsaders zijn geblokkeerd."
De boeren zijn boos over nieuwe landbouwwetten die in september werden aangenomen door het Indiase parlement, maar nog niet zijn ingevoerd. Die draaien om liberalisering van de landbouw, een sector waarin meer dan de helft van de werkende bevolking zijn geld verdient.
Tot nu toe stelde de overheid grofweg de prijzen van rijst en groenten vast, en vond de ver- en aankoop plaats op een van de 7000 mandi's, deels door de overheid gerunde markten. De regering-Modi wil dat boeren voortaan vooral zelf deals sluiten met afnemende partijen, en gezamenlijk op een prijs uitkomen.
Onderspit delven
Volgens Modi is zo'n hervorming nodig om ervoor te zorgen dat de verouderde en inefficiënte landbouwsector beter gaat werken. Veel kleine zelfstandige boeren vrezen echter het onderspit te delven tegen grote landbouwconglomeraten, die goedkoper kunnen produceren.
Deze boeren vertellen over hun reden om naar Delhi te komen:
De lokale overheid trad de afgelopen week hard op tegen de protesterende boeren, vertelt Konniger. "Ze zetten in het begin traangas in, en waterkanonnen. Dat leidde tot veel ophef onder de bevolking, die sympathie heeft voor de boeren. Nu is het rustiger en zijn er ook gesprekken tussen de regering en de demonstranten."
De regering-Modi en regeringsgezinde media proberen nu oppositiepartijen de schuld te geven van de demonstraties en het geweld, door te beweren dat zij de boeren hebben opgejut met nepnieuws. Bovendien wijzen ze erop dat veel van de actievoerders sikhs zijn, uit de deelstaat Punjab.
"Er wordt gesuggereerd dat het terroristen zijn die zich willen afscheiden en een eigen staat willen oprichten", zegt Konniger. "Maar daarvan is geen sprake bij deze demonstratie. Het werkt ook niet. Vanaf komende dinsdag willen ook truckers zich gaan aansluiten bij het protest, uit solidariteit."
Vriendjespolitiek
Premier Modi staat sinds zijn aantreden in 2014 bekend als een nationalistisch en autoritair politicus, die zich vooral richt op de hindoeïstische meerderheid in het land, ten koste van minderheden zoals moslims en sikhs. Maar op economisch vlak is hij eerder neoliberaal te noemen, zegt Konniger.
"Hij gelooft in vooruitgang door industrie zoveel mogelijk ruimte te geven. Zo heeft hij tijdens de lockdown wetten die milieu- en arbeidsrechten moeten beschermen afgezwakt ten behoeve van de industrie."
Modi's critici zeggen dat zijn beleid meer weg heeft van vriendjespolitiek, waarbij een paar bevriende industriële partijen bevoordeeld worden in ruil voor politieke steun. Het is daarom de vrees van veel boeren dat hun rechten met deze wet helemaal niet beschermd zullen worden", zegt Konniger. "Zij kunnen niet op tegen de dominantie van grote multinationals die de prijzen bepalen.
Het oude systeem, met de overheidsmarkten, was volgens Konniger ook niet perfect. "Boeren verdienden niet altijd een goede prijs, en er was veel corruptie. Maar veel boeren denken toch dat dat nog altijd de beste manier was om een enigszins eerlijke prijs voor hun goederen te krijgen."
Niet duurzame monocultuur
Toch zien ook tegenstanders van Modi in dat er iets moet veranderen in de Indiase landbouw, zegt Konniger. "Het grootste probleem is dat de landbouw nu niet duurzaam is. Er zijn veel kleine boeren, die hun kleine beetje grond uitputten. Er is veel monocultuur, terwijl het zou helpen om te diversificeren, meer gewassen te verbouwen. Een landbouwexpert die ik sprak opperde om het bestaande systeem te verbeteren en uit te breiden en een minimumprijs voor álle gewassen in te stellen. Dat bevordert diversificatie en je investeert dan in al die boerengezinnen, die hun geld weer uitgeven en zo de economie op gang helpen."
Schaalvergroting zou ook een oplossing kunnen zijn: minder boeren, die meer land tot hun beschikking hebben. Maar ook dat levert een risico op, zegt Konniger. "Zeventig procent van de Indiërs leeft van de landbouw. Waar gaan die mensen naartoe? De steden zijn nu ook al overvol."
Zonnecelramen gemaakt van groenten- en fruitafval
24-11-2020 - 0 reacties
Carvey Maigue van de universiteit in Mapua heeft de James Dyson Award 2020 gewonnen met zijn AuREUS-systeem, een oplossing waarmee rotte groenten en fruit kunnen worden omgezet in schone, hernieuwbare elektriciteit.
Zijn uitvinding was één van de 1.800 inzendingen van jonge uitvinders en ingenieurs uit…
De prijs van groente en fruit moet omlaag: de kloof tussen arm en rijk groeit alleen maar
06-10-2020 - 0 reacties Minder betalen voor groente en fruit? Telersvereniging het GroentenFruit Huis en platform Gezonde Boodschappen willen dat de belasting op groenten en fruit omlaag gaat om een gezonde leefstijl te stimuleren.
