​Blauwtong heeft geen invloed op prijzen

Ondanks de uitbraak van blauwtong in Nederland zijn de prijzen van blank en rosékalfsvlees gelijk gebleven. De blauwtonguitbraak op vier schapenbedrijven in Noord-Holland en Utrecht zorgde aan het begin van de week voor de nodige onrust bij voornamelijk de vrije rosékalverhouders. Pas nadat slachterijen voor komende week gelijke prijzen afgaven, keerde de rust weer terug. Jong rosé blijft op 4,90 en oud rosé op 4,85 euro per kg.Oud rosé heeft net als afgelopen weken veel last van het aanbod koeien. Niet alleen uit Nederland maar ook uit België en Duitsland. De Nederlandse prijs van rundvlees is hoger dan in de landen om ons heen wat extra aanbod teweeg brengt. Pas in de tweede helft van september zal het aanbod koeien afnemen is de verwachting.De afzet van blank kalfsvlees heeft vooral last van het warme weer in Zuid-Europa. Dat nodigt niet uit tot een hogere vleesconsumptie waardoor de vraag achterblijft. Daarnaast dreigde ook hier de uitbraak van blauwtong roet in het eten te gooien. Want hoewel Nederlandse vleeskalveren hoofdzakelijk in Nederland geslacht worden, gaan er wekelijks ook enkele vrachten naar slachterijen net over de grens met België.België is sinds juni vrij van blauwtong. Aan het einde van deze week zijn echter weer dieren met de juiste papieren, hygiëneprotocollen en restricties de grens over gegaan zodat de uitbraak geen grote consequenties heeft veroorzaakt..Ook starters zijn deze week gelijk gebleven in prijs. Koppels worden verkocht voor 410 tot 415 euro per stuk. Wel gaan vanaf nu starters op de markt komen die met een lagere nuka-prijs zijn ingekocht. Dit zou tot een kleine prijsverlaging kunnen leiden. De jonge kalveren zijn deze week wel 5 tot 10 euro per stuk goedkoper geworden.

Bron

Deel dit artikel

Het laatste nieuws voor tijdens de koffie

Altijd op de hoogte blijven van nieuws met betrekking tot duitsland , kalveren , vleesconsumptie , vleeskalveren , blauwtong , rundvlees , kalfsvlees , papieren , Utrecht en nederland ? De Nieuwsgrazer nieuwsbrief wordt dagelijks verstuurd om 10:00. Meld je ook aan!

REACTIES
0
DEELNEMERS
0
WEERGAVES
146