1. Forum
    2. ›
  2. Prikkebord

ABC Kroos haalt waardevol eiwit uit eendenkroos en uienschillen

Eendenkroos groeit als kool en bevat waardevolle eiwitten. ABC Kroos ontwikkelde een technologie om functioneel eiwit uit het waterplantje te winnen. Functioneel eiwit is geschikt als bindmiddel voor allerlei voedingsmiddelen, zoals hamburgers, soepen en mayonaise. Plantaardige eiwitten hebben de toekomst, aldus directeur Hans Derksen.

Bron

ABC Kroos haalt waardevol eiwit uit eendenkroos en uienschillen
magazines.rijksoverheid.nl

Deel dit artikel

Het laatste nieuws voor tijdens de koffie

Altijd op de hoogte blijven van nieuws met betrekking tot tuinbouw , platteland , eiwit , akkerbouw en recycling ? De Nieuwsgrazer nieuwsbrief wordt dagelijks verstuurd om 10:00. Meld je ook aan!

Co Scholten
altijd in voor iets nieuws
REACTIES
0
DEELNEMERS
0
WEERGAVES
0
Praat mee tijdens de koffie

Elke ochtend vers in je inbox. Het belangrijkste nieuws van de dag. Simpel en snel.