Wil consument meer weten over zijn stukje varkensvlees?
Staat er in jouw gezin al eens varkensvlees op het menu? Hoeveel verorberen jullie dan? En heb je enig idee van de prijs van een varkensmignonette? Met enkele inleidende vragen wil landbouwonderzoeksinstituut ILVO weten welk ‘vlees’ ze in de kuip hebben. Wat de onderzoekers echt interesseert, is de behoefte van de consument aan informatie over zijn stukje vlees. “Er zijn veel mogelijkheden om informatie over het productieproces te ontsluiten, bijvoorbeeld via een QR-code op de verpakking. Alleen is het de vraag of de consument daarop zit te wachten”, motiveert ILVO-woordvoerder Greet Riebbels de enquête.
Bron
Deel dit artikel
Het laatste nieuws voor tijdens de koffie
Altijd op de hoogte blijven van nieuws met betrekking tot vlees , consument en varkensvlees ? De Nieuwsgrazer nieuwsbrief wordt dagelijks verstuurd om 10:00. Meld je ook aan!
