Professor Katan blijft erbij: boter en eieren moet je laten staan
De zuivelindustrie manipuleerde de publieke opinie en de eiwetenschap is van het paadje. Dat zegt emeritus hoogleraar voedingsleer Martijn Katan in zijn jongste column in de NRC. Wat betekent dat voor de wetenschap?
Bron
Deel dit artikel
Het laatste nieuws voor tijdens de koffie
Altijd op de hoogte blijven van nieuws met betrekking tot eieren , boter en zuivelindustrie ? De Nieuwsgrazer nieuwsbrief wordt dagelijks verstuurd om 10:00. Meld je ook aan!
