Conjunctuur in groenteteelt beschrijf je niet op 1-2-3

Een evaluatie maken van de conjunctuur in de groentesector is bijzonder moeilijk omdat de verschillen zo groot zijn tussen industriegroenten en verse groenten, tussen groenten geteeld in openlucht en groenten uit serres en zelfs binnen één categorie kunnen de prijzen voor de ene groente goed zijn en voor de andere groente slecht. Boerenbond waagde zich toch aan het totaalplaatje, en becijferde een omzetdaling met bijna twee procent op basis van de volumes en prijzen tijdens de eerste acht maanden van 2017.