‘Meat Mate’ Robert Verweij (2): over rauw vlees

door Robert Verweij (Teest),Als ‘Meat Mate’ behandelt hij voor Vlees.nl de veel voorkomende vragen en allerhande keuken kwesties met vlees. Deel 2: (hoe) kun je veilig met rauw vlees werken ? Rauw vlees: het klinkt een beetje glibberig. Toch zijn er veel gerechten waarbij het vlees nog (semi)rauw is. Een rode biefstuk is bijvoorbeeld ook
Het bericht ‘Meat Mate’ Robert Verweij (2): over rauw vlees verscheen eerst op Vlees.nl.