AI-technologie van Zero Food Waste kan horeca-afval met 50% reduceren
Voedingsmiddelentechnologiestart-up Zero Food Waste brengt een volledig geautomatiseerde voedselafvalmonitor op de markt. Deze kan restaurants met honderd couverts vier- tot vijfduizend kilo voedselafval per jaar besparen. VMT sprak met Zero mede-oprichter Olaf van der Veen over zijn product en de uitdagingen van het ontwikkelingsproces.
Deel dit artikel
Het laatste nieuws voor tijdens de koffie
Altijd op de hoogte blijven van nieuws met betrekking tot veen ? De Nieuwsgrazer nieuwsbrief wordt dagelijks verstuurd om 10:00. Meld je ook aan!