Onderzoek naar eetgedrag in pop-uprestaurant

Op donderdag 8 en vrijdag 9 november opent in Wageningen het pop-uprestaurant ‘All You Can Eat Enough’. In het restaurant genieten genodigden van een zesgangendiner, terwijl zij geobserveerd worden door wetenschappers. Doel van het experiment is vaststellen hoe eigenschappen van voedsel (zoals vorm en kleur) het eetgedrag beïnvloeden.