'Gebrek aan samenwerking voedingsindustrie en retail is obstakel voor oplossen voedselverspilling'
In 2015 startte het Fresh Food Logistics-project van het Vlaams Instituut voor de Logistiek (VIL). Doel was het verminderen van voedselverlies in de keten van verse voeding. De samenwerking tussen voedingsindustrie en retail moet beter om dit probleem aan te pakken, blijkt uit het project. “De macht ligt bij de retailers, maar die snijden in hun eigen vlees.”
Bron
Deel dit artikel
Het laatste nieuws voor tijdens de koffie
Altijd op de hoogte blijven van nieuws met betrekking tot vlees en retail ? De Nieuwsgrazer nieuwsbrief wordt dagelijks verstuurd om 10:00. Meld je ook aan!
