Belgische Millibeter kweekt zalm met vliegenlarven
Wilde zalm eet visjes en garnalen, maar binnenkort ligt de eerste zalm die met larven van zwarte soldatenvliegen is gekweekt op uw bord. De vliegen zijn de werkpaarden van het Turnhoutse bedrijf Millibeter, dat de larven opkweekt met reststromen zoals aardappelschillen en bietenpulp. De zwarte soldatenvlieg speelt een belangrijke rol in de shift naar een duurzamere visindustrie. De insecten dienen als alternatief voor vismeel en sojameel waarmee vissen zoals zalm, forel en snoekbaars in aquacultuur gekweekt worden. “Ecologisch is het al, nu het nog economisch aantrekkelijker maken”, vertelt Johan Jacobs, oprichter van Millibeter.
Bron
Deel dit artikel
Het laatste nieuws voor tijdens de koffie
Altijd op de hoogte blijven van nieuws met betrekking tot vliegen , bietenpulp en insecten ? De Nieuwsgrazer nieuwsbrief wordt dagelijks verstuurd om 10:00. Meld je ook aan!
