Sensoren kunnen kwaliteitsverlies tijdens transport beperken
Voedselverspilling door kwaliteitsverlies tijdens transport van verse producten is te voorkomen met inzet van sensoren die gegevens verzamelen over het rijpingsproces, realtime modellering van kwaliteitsbederf en toepassing van deze voorspellingen binnen de transportketen. Dat blijkt uit gezamenlijk onderzoek van Wageningen University & Research, Van Oers United en TNO.
Bron
Sensoren kunnen kwaliteitsverlies tijdens transport beperken
www.nieuweoogst.nl
www.nieuweoogst.nl
Deel dit artikel
Het laatste nieuws voor tijdens de koffie
De Nederlandse landbouwsector staat bol van de ontwikkelingen. Elke dag worden er tientallen nieuwsberichten besproken en kennis gedeeld. De Nieuwsgrazer nieuwsbrief wordt dagelijks verstuurd om 10:00. Meld je ook aan!