‘De aardappelmarkt is een gemanipuleerde markt’

Het is met de oplopende prijzen onrustig op de mondiale grondstoffenmarkten. Ook agrarische grondstoffen zijn de afgelopen maanden duurder geworden, waarbij prijzen op de hoogste niveaus komen in 10 jaar tijd. Boerenbusiness sprak met Willem Middelkoop, grondstoffenexpert en gelouterd belegger in grondstoffen, over wat er aan de hand is en wat de gevolgen zijn voor Nederland.