Al 8.000 Franse boeren hebben een ‘hoge milieuwaarde’

Sinds 2020 hanteert Frankrijk een nieuw wettelijk beschermd label dat boeren in staat stelt om te laten zien dat ze hart hebben voor het milieu: Haute Valeur Environnementale HVE). Terwijl een boer zich biologisch mag noemen als hij zich aan bepaalde praktijken houdt, meet HVE daadwerkelijk de milieu-impact van de bedrijven die het logo mogen dragen en voeren op hun producten.