"We kunnen voedseloverschotten uit onze kaasverwerkingslijn hoogwaardig verwerken"

Sinds maart vorig jaar heeft Dairy Protein Cooperation Food B.V. hun nieuwe fabriek in Rijen in gebruik. De fabriek met een nieuwe, zeer innovatieve verwerkingslijn zit gekoppeld aan geitenkaasfabriek Amalthea. Reststromen die ontstaan bij het maken van kaas worden hergebruikt in onder andere babyvoeding. De grootste investering ooit – namelijk ongeveer € 9 miljoen – deed het bedrijf met behulp van de MIA\VAMIL-regelingen.