Snelle omschakeling naar biologisch financieel risico

De biologische sector kan een voortrekkersrol vervullen bij een geïntegreerde aanpak van de stikstofuitstoot, stelt het WUR-rapport 'Quick scan stikstofproblematiek en biologische veehouderij'. De onderzoekers waarschuwen echter ook: 'Snelle, grootschalige omschakeling naar biologische melkveehouderij, zonder evenredige groei van de afzet, vormt een te groot financieel risico op een dalende melkprijs.'