Ander klimaat, andere koffie

Gevoelige koffiestruiken lijden onder de klimaatverandering en dwingen de koffiebranche tot innovatie. Maar ook wil de verwende koffiedrinker wel eens wat anders dan Arabica en Robusta. Drie nieuwe ontwikkelingen zullen meer smaken koffie opleveren en de handel redden. Daar is ook de gewone koffieleut mee geholpen.