Coronacrisis werkt door in varkenscontracten

Door de coronacrisis verandert het consumptiepatroon. Dat heeft invloed op de eisen van slachterijen en hun afnemers van varkensvlees en leidt naar verwachting tot andere contracten. 'Wat historisch werd beloond, is in de toekomst niet per se het meest winstgevende varken', zegt Grant Walling, hoofd van de Global Meat Group.