Arthur van Zanten benoemd tot buitengewoon hoogleraar in voeding bij metabole stress

De raad van bestuur van Wageningen University & Research heeft Arthur van Zanten, internist-intensivist aan Ziekenhuis Gelderse Vallei, per 1 juni benoemd tot buitengewoon hoogleraar bij de leerstoelgroep Nutritional Biology (onderdeel van Humane voeding en gezondheid). Zijn leerstoel richt zich op voeding en metabole stress. Actueel onderzoeksthema is de rol van voeding en bewegen bij het herstel na ernstige ziekte, zoals bij Covid-19 patiënten. Via de Alliantie Voeding is dit onderzoeksprogramma mogelijk gemaakt. De leerstoel wordt gefinancierd door Ziekenhuis Gelderse Vallei.