Uitputting aarde valt te keren in Nederland

Probeer je als argeloze akkerbouwer langs de stikstofcrisis en PFAS-problemen te manoeuvreren, dient plots de volgende bedreiging zich aan: bodemuitputting. 'Nog zestig keer oogsten, dan is het op', kopte NRC deze week boven een opinie in haar krant. Dat klinkt alsof we nog even de tijd hebben, maar is het überhaupt waar?