‘Een veiligheidscultuur kun je niet opleggen, die moet groeien’

De Onderzoeksraad voor de Veiligheid constateerde dat Nederlandse voedselproducenten en -verwerkers onvoldoende letten op opkomende risico's. Zo kon bijvoorbeeld de fipronilcrisis ontstaan. Ondanks maatregelen, kan die crisis zich in een andere gedaante morgen weer herhalen. Waarom leert een land daar niet van? Wat zijn de diepste oorzaken? Kan er iets aan gedaan worden? Over die vragen spraken we voorafgaand aan het congres van vandaag met Tetty Havinga, rechtssocioloog aan de Radboud Universiteit te Nijmegen. Zij reflecteert op de bevindingen van de Onderzoeksraad die toegelicht zullen worden door de jurist Stavros Zouridis van de raad.