Bedenker Nutri-Score reageert op Nederlandse critici: ‘denk vanuit het doel en de communicatie’

De Franse volksgezondheidsdeskundige en onderzoeker Serge Hercberg (hoogleraar aan de universiteit van Paris 13) stond met zijn onderzoeksteam aan de wieg van de Nutri-Score, het Franse voedselkeuzelogo. Hoewel het inmiddels in de belangrijkste EU-landen is toegelaten, is er in Nederland forse kritiek op te horen. We vroegen Hercberg om zijn reactie op de bezwaren die 160 Nederlandse voedingsdeskundigen kenbaar maakten aan staatssecretaris Paul Blokhuis, die binnenkort moet beslissen over het lot van het logo in Nederland.