Nog te veel verborgen gluten voor coeliakiepatiënten
Voor coeliakiepatiënten met een hoge gevoeligheid voor gluten wordt de tolerantie van de dagelijkse hoeveelheid gluten in de meeste gevallen overschreden. Zo blijkt uit onderzoek van onder andere RIKILT Wageningen University & Research. Dit wordt voornamelijk veroorzaakt door verborgen gluten.
Bron
Deel dit artikel
Het laatste nieuws voor tijdens de koffie
De Nederlandse landbouwsector staat bol van de ontwikkelingen. Elke dag worden er tientallen nieuwsberichten besproken en kennis gedeeld. De Nieuwsgrazer nieuwsbrief wordt dagelijks verstuurd om 10:00. Meld je ook aan!
