Trending in food 2019: Bruggen bouwen

Bert Frowijn, Bilfinger Tebodin: ‘Step changes komen vaak van innovatieve startups’. Bilfinger Tebodin ziet de ontwikkeling van de circulaire economie en van biobased producten als belangrijke trends. “Een goede samenwerking tussen bedrijven is cruciaal om de ideeën die bij de startups worden ontwikkeld ook daadwerkelijk te laten slagen”, zegt Bert Frowijn. Daarnaast ziet hij dat olie-, gas- en chemiebedrijven vooroplopen in het digitaliseren van de engineering en de maintenance. “Voedingsmiddelenbedrijven kunnen hier hun voordeel uit halen.”