Danish Crown investeert in nieuwe uitbeenfabriek varkens
De Deense vleesverwerker Danish Crown gaat zijn productiecapaciteit uitbreiden met een uitbeenfaciliteit voor varkensvoorstukken in Vejen. Deze stap is goed voor…
bij de bron
342 resultaten
De Deense vleesverwerker Danish Crown gaat zijn productiecapaciteit uitbreiden met een uitbeenfaciliteit voor varkensvoorstukken in Vejen. Deze stap is goed voor…
bij de bron
bij de bron
Een grote biefstuk, een volledige kip, een pak rundergehakt
bij de bron
De Nederlandse biggenexport naar Spanje is in korte tijd teruggezakt naar niveau's die al lang niet meer zijn gezien. In de eerst weken van het nieuwe jaar ligt het aantal geëxporteerde biggen naar Spanje meer dan 50% lager dan in dezelfde weken van 2024. Na 10 jaar van groei lijkt de afzet over het hoogtepunt heen. En dat komt niet alleen door de recente uitbraak van Afrikaanse varkenspest in Spanje.
bij de bron
'Welcome to the land of milk.' Die woorden lazen we op een banner, direct bij aankomst op de luchthaven in Urugay. Drie kinderen met een glas melk in de hand lachten ons toe. Geen skyline, geen slogan over innovatie of digitalisering. Gewoon melk.
bij de bron
Terugblik hamburger drive-in 2025 door onze koeienstal. Het was een mooi evenement in Maurik met een heerlijk menu, rechtstreeks van de boer
bij de bron
Een ritje door een koeienstal met aan het eind een hamburger van eigen runderen. Veehouder Marcel Gerritsen biedt bezoekers van zijn stal-drive-in in Maurik dit weekend een wel heel bijzondere beleving. Geen praatpaal, maar nieuwsgierige blikken en de geur van hooi. „Zo weet je precies waar het vlees vandaan komt.”
bij de bron
De wienerschnitzel, hét culinaire symbool van Oostenrijk. Maar wie denkt in Wenen een lapje puur Oostenrijks kalfsvlees te eten, komt bedrogen uit. Uit onderzoek blijkt dat het vlees vaak uit Nederland komt en daar wordt geproduceerd onder omstandigheden die in Oostenrijk verboden zijn.
bij de bron
Het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA) heeft de verwachtingen voor de Amerikaanse productie van varkensvlees voor 2026 verhoogd. Vermoedelijk zal dit ook op de wereldmarkt te merken zijn.
bij de bron
In 2025 zijn in Nederland net iets meer dan 14 miljoen varkens geslacht en komt daarmee op het laagste niveau uit sinds 2010. De dalende trend in slachtingen is al jaren zichtbaar, maar zette vorig jaar versterkt door. De krimp in slachtingen kon deels worden opgevangen doordat de export van levende varkens naar Duitsland is gehalveerd.
bij de bron
Inspecteurs van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) die een 'risicovolle inspectie' uitvoeren bij een slachthuis, moeten worden begeleid door een bewapende politieman of -vrouw. Zo kan direct worden opgetreden als de toezichthouder wordt geïntimideerd. Die oproep deed PVV-Kamerlid Dion Graus aan staatssecretaris Jean Rummenie (LVVN) tijdens het wekelijkse vragenuur in de Tweede Kamer.
bij de bron
…totaal 24 veehouders mee vanuit Flevoland. Het ging om dertien melkveehouders, zes varkenshouders, twee pluimveehouders, twee vleeskalfhouders en één bedrijf dat meerdere diersoorten houdt mee…
bij de bron
Stichting Stikstofclaim adviseert Brabantse veehouders die te maken hebben met de stallendeadline om een melding te doen bij de provincie. ‘Volgens onze advocaten is afwachten en geen melding doen uiterst onverstandig.'
bij de bron
bij de bron
De varkensprijzen in Noordwest-Europa gaan begin 2026 verder omlaag. Zowel in Duitsland als in Nederland dalen de prijzen fors, waarmee het prijsverschil tussen beide landen intact blijft.
bij de bron
Vanaf 1 januari 2026 mogen zeugen in Deense varkensstallen alleen nog maar enkele dagen rond de werpdatum in kraamhokken worden vastgebonden. Voor bestaande stallen geldt een overgangsperiode van 15 jaar.
bij de bron
Een trendbreuk in het personeelsbestand van Danish Crown is aanstaande. Na diverse ontslagrondes in de afgelopen jaren meldt het Deense coöperatieve slachtconcern nu op zoek te zijn naar ten minste 100 extra uitbeners. Dit om de aanvoer van extra vleesvarkens op te kunnen vangen.
bij de bron
In de Spaanse regio Catalonië zijn opnieuw 18 wilde zwijnen positief getest op Afrikaanse varkenspest (AVP). Daarmee komt het totale aantal besmette dieren sinds het begin van de uitbraak op 47. Alle gevallen zijn vastgesteld binnen de risicogebieden rond Cerdanyola del Vallès, nabij Barcelona.
bij de bron
Voor de komende tien jaar zullen zowel de consumptie als de productie van varkensvlees in de Europese Unie naar verwachting tot 2035 licht maar gestaag blijven dalen. Dat blijkt uit de meest recente marktprognose van de Europese Commissie.
bij de bron
Het aantal gevallen van Afrikaanse varkenspest (AVP) bij wilde zwijnen in Duitsland is in de tweede helft van 2025 sterk gedaald. Dat blijkt uit data uit het Duitse dierziekte-informatiesysteem (TSIS) over 2025. Na een onrustige start van het jaar is vanaf de zomer sprak van stabilisatie.
bij de bron