Dit ‘vergeten gewas’ vindt zijn weg naar de moderne keuken, met dank aan sobanoedels en pannenkoekjes
Een armeluisgewas dat vroeger op de arme gronden in Noord-en Oost-Nederland lieflijk wuifde in de zomerwind, maar dat hier vrijwel is verdwenen. Iedereen kent boekweit, maar we eten het nauwelijks. Gelukkig is er een herwaardering, met dank aan sobanoedels en lekkere pannenkoekjes.
Bron
Deel dit artikel
Het laatste nieuws voor tijdens de koffie
Altijd op de hoogte blijven van nieuws met betrekking tot eten en vroeger ? De Nieuwsgrazer nieuwsbrief wordt dagelijks verstuurd om 10:00. Meld je ook aan!
