Blank kalfsvlees is voor de vijfde week op rij goedkoper geworden. Ook de prijs van rosékalveren laat een veer. Vooral de luxe vleesonderdelen vinden moeizaam hun weg.
Bij de rosékalveren is de situatie ongewis. Waar kleinere partijen nog praten over prijzen tussen 5,15 en 5,20 euro per kg, laat de grootste marktpartij (VanDrie Group) een duidelijk signaal los voor leveringen komende week: 5,00 voor jong en oud. Vanwege krapte in het aanbod en concurrerende inkopers, hebben rosékalverhouders de laatste maanden met 5,20 euro per kg een mooie prijs ontvangen voor hun dieren. Van de andere kant waren de marges voor slachterijen daardoor lager.
Het laatste nieuws voor tijdens de koffie
Altijd op de hoogte blijven van nieuws met betrekking tot zomer , onderdelen , kalveren , kalf , dieren , marges , kalfsvlees en Kosten ? De Nieuwsgrazer nieuwsbrief wordt dagelijks verstuurd om 10:00. Meld je ook aan!
