Snel kuil afdekken essentieel voor welslagen conservering

De snelheid waarmee je een kuil afdekt, is van groot belang voor het welslagen van de conservering. “Hoe sneller je een kuil afdekt, hoe eerder de pH zakt. De kuil wordt dan snel stabiel en je hebt minder eiwitverlies.”

Deel dit artikel

Het laatste nieuws voor tijdens de koffie

Altijd op de hoogte blijven van nieuws met betrekking tot kuil en snelheid ? De Nieuwsgrazer nieuwsbrief wordt dagelijks verstuurd om 10:00. Meld je ook aan!

REACTIES
0
DEELNEMERS
0
WEERGAVES
0
TREFWOORDEN