‘Een restaurant vegetarisch maken is simpel, daarna begint het gesprek pas’
Op 11 mei is er een symposium ‘Eiwittransitie, naar een duurzaam voedselsysteem’, georganiseerd door de TU Delft en de Leiden Delft Erasmus Centre for Sustainability AgriFood Hub. Coördinator van de Agrifood hub Coen Hubers en Andy van den Dobbelsteen organiseren het gesprek. Onlangs zette Van zijn Dobbelsteen zijn visie op de eiwittransitie uiteen. Hoe kijkt Hubers daar tegenaan?
Bron
Deel dit artikel
Het laatste nieuws voor tijdens de koffie
Altijd op de hoogte blijven van nieuws met betrekking tot duurzaam , vegetarisch en symposium ? De Nieuwsgrazer nieuwsbrief wordt dagelijks verstuurd om 10:00. Meld je ook aan!
