Onderzoek: veganisten breken sneller hun botten

Elk nadeel heb zijn voordeel. Zo ook het volgen van een plantaardig dieet. Uit onderzoek blijkt namelijk dat veganisten een groter risico op botbreuken lopen dan vleeseters. Ook vegetariërs ontspringen de dans minder. Dat blijkt uit het wetenschappelijke artikel dat maandag werd gepubliceerd in het medisch tijdschrift BMC.

„Dit is de eerste studie die uitgebreid kijkt naar het risico op verschillende botbreuken door het hele lichaam en de voedingsgewoonten van de mens”, zo vertelt hoofdauteur en voedingsepidemieloog Tammy Tong van de Oxford Universiteit aan CNN. De onderzoekers concludeerden dat op de 1000 mensen 4,1 meer botbreuken voorkwamen bij vegetariërs en 19,4 extra gevallen waren bij veganisten over een periode van 10 jaar.