Zuurkool of bubbels, we fermenteren steeds vaker zelf: 'Het is gewoon lekker'
Eten veranderen door middel van gisten, schimmels en bacteriën. Het klinkt misschien niet zo lekker, maar veel voedingsmiddelen worden op deze manier gemaakt. We noemen dat fermentatie, en dat kun je ook zelf doen.
Bron
Deel dit artikel
Het laatste nieuws voor tijdens de koffie
Altijd op de hoogte blijven van nieuws met betrekking tot eten ? De Nieuwsgrazer nieuwsbrief wordt dagelijks verstuurd om 10:00. Meld je ook aan!
