Wat weten we precies van de Hema-rookworst?

Er breekt een nieuw hoofdstuk aan voor het geplaagde Hema. De Britse schuldeisers zetten eigenaar Marcel Boekhoorn buitenspel door het schuldbedrag van €750 miljoen terug te brengen tot €300 miljoen. De rentelast gaat daarmee flink omlaag. Hema is daarmee voorlopig gered, de rookworst blijft behouden. Wat weten we precies van deze onvolprezen lekkernij waar Nederland al jaren de vingers bij aflikt?