Albert Heijn breidt plantaardig assortiment uit met 'zuivel’
Albert Heijn breidt vanaf vandaag haar plantaardige assortiment uit. Het gaat om plantaardige zuivel op basis van kokos, amandelen en haver.
Bron
Deel dit artikel
Het laatste nieuws voor tijdens de koffie
Altijd op de hoogte blijven van nieuws met betrekking tot zuivel en albert heijn ? De Nieuwsgrazer nieuwsbrief wordt dagelijks verstuurd om 10:00. Meld je ook aan!
Reacties
Een deel van die consumenten zijn van die groene kippen-zonder-kop, die sporen sowieso niet. Maar ik zie dat er ook wordt ingespeeld op de geest van de gewone consument door reclamebureautjes en links-georiënteerde krantjes die druk zijn om al die plantaardige drankjes te greenwashen. De daardoor gestimuleerde expansie en opschaling van bijvoorbeeld kokosplantages in Azie, Afrika en Z.-Amerika is een enorme aanslag op het milieu in de vorm van kappen van bossen, bestrijdingsmiddelen en bodemerosie. En dan heb ik het nog niet eens over het vervoer hier naar toe. Daarnaast is de geframede gezondheid van kokosproducten, een gotspe. Beetje kokos voor een keer is nog wel gezond, maar alle dagen kokosproducten gebruiken is dat zeker niet: voedingscentrum.nl/encyclopedie/…
Amandelmelk is hetzelfde verhaal. Ik heb niets tegen amandelen, maar mensen moet niet worden wijsgemaakt dat het hierheen vliegen vanuit Californië en het fabrieksproces van kraken en mengen van de notenbrij met water, goed voor het milieu is.
Oh, en dat haverdrankje is gewoon thuis te maken door geplette haver en water met elkaar te mengen door middel van een staafmixertje.
Melk zou dus goed zijn voor de weerstand en zo beschermen tegen Covid-19. „Geen gekke gedachte”, vindt de Wageningse immunoloog prof. Huub Savelkoul, die jarenlang onderzoek heeft gedaan naar de gezondheidseffecten van het witte goedje. „Melk bevat onder meer lactoferrine en antistoffen. Dat zijn oppeppers voor je weerstand. Van lactoferrine, een ijzerbindend eiwit dat ook in borstvoeding zit, weten we dat het antibacteriële eigenschappen heeft en mogelijk ook tegen virussen beschermt.”
Meer: rd.nl/vandaag/binnenland/…