Culinair ontdekt: Aspic
Nick Trachet over een aloude manier van vis conserveren: in het zuur en onder gelei. Zo deed zijn moeder het nog. Het kan natuurlijk nog steeds maar we zijn het in deze tijd van koelkasten en diepvriezers glad vergeten.
Bron
Culinair ontdekt: Aspic
www.foodlog.nl
www.foodlog.nl
Deel dit artikel
Het laatste nieuws voor tijdens de koffie
Altijd op de hoogte blijven van nieuws met betrekking tot vis ? De Nieuwsgrazer nieuwsbrief wordt dagelijks verstuurd om 10:00. Meld je ook aan!
