Melk beter voor klimaat dan melkvervanger
Melk bevat immers veel meer nuttige nutriënten dan plantaardige vervangers als soja-, amandel-, rijst- en haverdrank, weet de onderzoeker. In absolute zin is de klimaatimpact per liter plantaardig alternatief voor melk lager, maar volgens de onderzoeker heeft het per nutriënt zelfs dubbel de klimaatimpact van echte melk. Fonterra verwijst naar een Zweeds-Amerikaans onderzoek, waarin 21 essentiële nutriënten in drankjes werden onderscheiden.
Meer: melkvee.nl/artikel/…
Bron
www.agri24.nu
Deel dit artikel
Het laatste nieuws voor tijdens de koffie
Altijd op de hoogte blijven van nieuws met betrekking tot melk , fonterra en klimaat ? De Nieuwsgrazer nieuwsbrief wordt dagelijks verstuurd om 10:00. Meld je ook aan!
Laatste
Reacties
Want leugens verkopen via de media kan gewoon niet!
koop rauwe melk dan weet je wat je koopt vertrouw je het niet of ben je zwanger koken maar dan heb je wel echte melk en niet dat surogaat van campina
wij verneuken de massa maar grijpen de kassa
Smedman, A., Månsson, H., Drewnowski, A. and Edman, A.-K. (2010) “Nutrient density of beverages in relation to climate impact”, Food & Nutrition Research, vol. 54.
doi.org/10.3402/fnr.v54i0.5170/