‘’s Werelds grootste studie’ gooit voedingsadvies overhoop

Predict, een groots opgezet internationaal onderzoek met identieke tweelingen, toont aan dat de ingrediënten in het eten heel weinig zeggen over hoe de stofwisseling het verwerkt. Dit is een volgende stap in de personalized nutrition, dat de oude algemene voedingsadviezen op losse schroeven zet. Ook het DNA heeft het niet voor het zeggen.