Gentse bio-ingenieur ontwikkelt alcoholvrije gin
Amper 1 jaar later na haar afstuderen als master in de Bio-ingenieurswetenschappen aan UGent brengt Charlotte Matthys haar eigen alcoholvrije gin op de markt. "Omdat alcohol vluchtige componenten beter vasthoudt en tegelijk zorgt voor een verlengde houdbaarheid, is een alcoholvrije gin maken best een uitdaging. Als bio-ingenieur ben je in staat om hierover na te denken."
Bron
Deel dit artikel
Het laatste nieuws voor tijdens de koffie
Altijd op de hoogte blijven van nieuws met betrekking tot matthys en alcohol ? De Nieuwsgrazer nieuwsbrief wordt dagelijks verstuurd om 10:00. Meld je ook aan!
