Uitlaatklep voor geschillen veehouder versus slachthuis

In de schoot van IVB, de interprofessionele vereniging voor Belgisch vlees, wordt een meldpunt voor klachten en geschillen ontwikkeld. Rundvee- en varkenshouders die problemen ervaren in de relatie met hun afnemers, maar ook handelaars of slachthuizen, kunnen er klachten of geschillen melden. Men kan het bijvoorbeeld oneens zijn over de weging, classificatie of afkeuring van een karkas. Een klacht is niet anoniem, maar de namen van de betrokken partijen worden door IVB wel uit het dossier gehaald wanneer het aan de geschillencommissie wordt voorgelegd. Die commissie bestaat uit evenveel vertegenwoordigers van de producenten en de slachthuizen.