Smilde formuleert minimumzoutgehalte voor hartige snackbroodjes

Smilde maakt al heel lang saucijzenbroodjes. Daarom was het een logische vraag van de branchevereniging voor bakkerijproducten en zoetwaren (VBZ) aan het bedrijf om mede de normen voor zoutreductie voor hartige broodjessnacks te bepalen. “Met een zoutarme kruidenmix kun je al veel bereiken.” Dit artikel is verschenen in VMT 1 van 25 januari 2019.