Nieuw naslagwerk voor de levensmiddelenmicrobioloog biedt houvast
Microbial Guidelines: Support for Interpretation of Microbiological Test Results of Foods zet een reuzestap in een ontwikkeling die 30 jaar geleden begon met een bescheiden set van interne microbiologische richtwaarden van de Food Microbiology and Food Preservation Research Group-Ghent University (FMFP-Ugent). Oorspronkelijk bedoeld voor studenten en onderzoekers groeide het uit tot een naslagwerk voor iedereen die te maken heeft met microbiologisch onderzoek in onderwijs, productie, onderzoek, inspectie en controle.
Deel dit artikel
Het laatste nieuws voor tijdens de koffie
Altijd op de hoogte blijven van nieuws met betrekking tot controle , onderwijs en test ? De Nieuwsgrazer nieuwsbrief wordt dagelijks verstuurd om 10:00. Meld je ook aan!
