Belgische delegatie bezoekt eerste Chunofabriek in Peru
In aanloop naar het tiende World Potato Congress in Peru zal een uitgebreide Belgische delegatie de eerste Chunofabriek ter wereld bezoeken. De ambachtelijke onderneming zal de traditionele productie van gevriesdroogde aardappelen in de Andes op een hedendaagse wijze verder zetten. Door de klimaatsverandering in de Andes wordt het steeds moeilijker om de vriesomstandigheden te garanderen. Een nieuwe vrieskamer, ontwikkeld binnen een Vlaams project, maakt het nu mogelijk om gevriesdroogde aardappelen op een kwalitatieve manier te bewaren.
Bron
Deel dit artikel
Het laatste nieuws voor tijdens de koffie
Altijd op de hoogte blijven van nieuws met betrekking tot aardappelen en peru ? De Nieuwsgrazer nieuwsbrief wordt dagelijks verstuurd om 10:00. Meld je ook aan!