Lang verfoeid buikspek populair, 'we gaan weer voor smaak'

Vet lekker 😉

Langzaam geroosterd buikspek met avocado, kuit en sinaasappelsaus of gelakt buikspek met pompoenstoemp en feta. Een beetje zichzelf respecterend restaurant heeft tegenwoordig weer ouderwets buikspek op de menukaart staan. Hoe een verfoeid stuk vlees speciaal werd.

In de Verenigde Staten is buikspek zo in trek dat de prijzen door het dak gaan. Het deel van het varken waar spek van wordt gemaakt, is dit jaar met 80 procent gestegen, schrijft The Wall Street Journal.

Deel dit artikel

Het laatste nieuws voor tijdens de koffie

Altijd op de hoogte blijven van nieuws met betrekking tot varkenshouderij ? De Nieuwsgrazer nieuwsbrief wordt dagelijks verstuurd om 10:00. Meld je ook aan!

REACTIES
0
DEELNEMERS
0
WEERGAVES
0
TREFWOORDEN