Melk
Al het Melk nieuws volg je het best via Nieuwsgrazer. Klik voor een volledig overzicht met Melk nieuws of word lid van de dagelijkse nieuwsbrief.
Melk nieuws
Kans op kalfjesdrieling is één op acht miljoen dus Boerdonkse boer bijzonder blij
04-07-2020 - 0 reacties
Drie op een rij voor boer Pieter Swinkels. Zaterdagochtend schonk koe Tonny op zijn boerderij in Boerdonk het leven aan een drieling. De kans dat zoiets gebeurt, is één op acht miljoen. "Nee, geen beschuit met muisjes, daar zijn we te nuchter voor. We drinken er wel een glas melk op", klinkt het lachend aan de telefoon.
De drie kalveren Juul, Fem en Mats blaken van gezondheid. Ook moeder Tonny staat er fris bij, vertelt Josine van Hoof. Ze zat aan keukentafel met haar kinderen toen om kwart voor acht partner Pieter belde. "Je moet echt komen kijken", klonk het met enige opwinding.
Laarzen aanJosine, Pim (5), Lars (3) en Ties (bijna 1) schoten in hun laarzen en holden naar de stal. Daar waren Pieter en zijn vader Gerrit al druk doende met de bevalling. Aanvankelijk voelde Pieter vier hoefjes. Josine: "Een tweeling dachten we eerst, dat gebeurt vaker. Toen plots nummer drie ter wereld kwam.
Hoe bijzonder de drieling is, weet vader Gerrit Swinkels maar al te goed. Hij is al meer dan vijftig jaar boer en had zoiets niet eerder beleefd. Hoewel, tot voor kort. Want in september 2017 kwam er op de boerderij ook een drieling kalveren ter wereld.
"We gaan nooit op vakantie en toen waren we net een paar dagen weg", zegt Josine. Vader Gerrit zorgde als invaller voor een vlekkeloze bevalling. Ook de toegesnelde veearts destijds, had zoiets nooit gezien.
Stikstof en eiwitToeval of vruchtbare Boerdonkse grond? De familie Swinkels maakt zich daar niet al te druk over. Ze zijn gewoon erg blij dat moeder en kalveren gezond zijn. Dat telt. Ook de familie Swinkels zit middenin een discussie over de omvang van de veestapel en het stikstofbeleid in Nederland.
Komen drie kalveren tegelijk dan wel gelegen? Josine: "Het gaat om twee vaarsjes en een stiertje. Die laatste gaat geen melk geven dus die doen we weg. De helft van onze kalveren gaan sowieso van de hand om binnen de vergunningsnorm te blijven."
Dat minister Carola Schouten van Landbouw nu de hoeveelheid eiwit in het veevoer wil verminder om de uitstoot van stikstof tegen te gaan, vindt geen genade in de ogen van de familie Swinkels. "Dierenmishandeling", klinkt het vanuit Boerdonk. "Deze kalfjes hebben keihard eiwitten nodig om aan te sterken en uit te groeien tot gezonde koeien", zegt Josine. Dus op hoeve Swinkels zal er komende weken geen dieet worden doorgevoerd.
Waarom melkveehouders boos zijn over 'eiwitplan' minister Schouten
03-07-2020 - 0 reacties
De melkveesector en minister Schouten zijn het over een ding eens: koeien moeten minder eiwitrijk voer krijgen. Dat levert stikstofreductie op, zodat er weer meer huizen gebouwd kunnen worden. Maar de boeren en Schouten lijken lijnrecht tegenover elkaar te staan over de manier waarop dit moet gebeuren.
De minister wil een limiet aan de toegestane hoeveelheid eiwit in krachtvoer. Dat is het aanvullende voedsel voor koeien naast bijvoorbeeld gras, mais of hooi. Melkveehouders riskeren vanaf 1 september een boete van 2500 euro als ze krachtvoer gebruiken of op voorraad hebben met te veel eiwit.
Twee dagen op en rij voerden agrariërs actie tegen dit plan. Trucks van Defensie blokkeerden vanmorgen de binnenstad van Den Haag om te voorkomen dat boeren op trekkers opnieuw het Binnenhof zouden bereiken. De protestacties vandaag verliepen het grootste deel van de dag rustig.
Uitzondering was de inmiddels opgeheven blokkade van de A1 vanmiddag bij Deventer:
Als grootste bezwaar tegen het plan noemen boeren de gezondheidsrisico's voor koeien. Dat wordt onderschreven door de Koninklijke Nederlandse Maatschappij voor Diergeneeskunde (KNMvD).
Veevoerdeskundige Jan Dijkstra van de Universiteit Wageningen is het eens met de dierenartsen. "Als bijvoorbeeld een jong kalf te weinig eiwit krijgt, kan die later problemen krijgen. Denk aan gevoeligheid voor ziektes of een verminderde vruchtbaarheid."
Het plan van de minister maakt het volgens Dijkstra moeilijker om vee een gebalanceerd dieet te geven. Want het gevolg kan zijn dat de veehouders meer voer geven om aan dezelfde hoeveelheid eiwit te komen als eerst. Daardoor kunnen de koeien en kalveren te dik worden.
'Duizenden boeren getroffen'
Zo'n veertig procent van de 16.000 melkveebedrijven krijgt volgens Landbouworganisatie LTO last van het plan. Dat zijn de boeren die afhankelijk zijn van krachtvoer. Bijvoorbeeld omdat de gewassen die daar groeien beperkt zijn en onvoldoende zijn voor een gebalanceerd dieet.
Minder eiwit in krachtvoer kan ook leiden tot minder melkproductie. "Het is op voorhand moeilijk te zeggen hoeveel dat scheelt", zegt Dijkstra. De eiwitinname kan volgens hem wel "een stuk lager" zonder dat koeien minder melk geven.
Het effect op de melkproductie zal relatief gering zijn, zegt Wil Meulenbroek, voorzitter van de LTO-afdeling melkveehouderij. Het is volgens hem een ondergeschikt argument omdat het vooralsnog gaat om een tijdelijke maatregel tot 1 januari 2021. Maar de schade aan de dieren kan wel wel permanent zijn.
"Melkveehouders moeten kiezen tussen twee keuzes die verkeerd zijn", legt Meulenbroek uit. "Kies je voor dierenwelzijn of hou je je aan de regels van de minister? Melkveehouders hebben het gevoel dat er geen begrip is voor hun situatie."
Afgelopen nacht in de Tweede Kamer bleek dat begrip er wel te zijn. De Kamer stemde in met een motie om het alternatieve plan van de boeren door het Planbureau voor de Leefomgeving te laten doorrekenen.
Wat stellen melkveehouders voor?
Als alternatief willen melkveehouders zelf de regie houden over het dieet van de koeien en beloven ze hun dieren 3 procent minder eiwit te voeren. Dat wordt volgens de LTO berekend op basis van de hoeveelheid eiwit die een boer de tweede helft van 2018 heeft verbruikt.
Veevoerexpert Dijkstra denk dat dit alternatief - zolang de boeren hun belofte nakomen - op papier iets beter is voor het welzijn van de dieren. Want die kunnen het beste inschatten wat een dier nodig heeft om gezond te blijven.
Minister Schouten zegt dat ze geen "zoete broodjes met de boeren wil bakken":
Minister Schouten betwijfelt of er überhaupt genoeg tijd is om het plan van de melkveehouderij door te lichten. Ook benadrukt ze dat volgens haar de gezondheid van de dieren in het huidige plan wel gewaarborgd is. Er komt hulp voor boeren die kunnen aantonen dat hun dieren in problemen raken.
Bovendien biedt het alternatieve plan, waarbij de boeren vrijwillig minder eiwit toedienen, geen juridische garantie voor de benodigde stikstofreductie, zegt de minister. "We hebben er weken over gesproken met de sector, maar uiteindelijk was de conclusie dat het voorstel niet zou leveren wat we nodig hebben om weer huizen te kunnen bouwen."
De maatregel moet een ammoniakreductie van 0,2 kiloton opleveren. Dat is weinig als je het vergelijkt met de jaarlijkse stikstofuitstoot van de melkveesector (280 kiloton, CBS), maar voldoende om de bouw van 75.000 woningen te kunnen realiseren.
Hoe een foutje in de productie resulteerde in een toetjeshit
12-06-2020 - 0 reacties Een productiefoutje. Meer was het niet, dertig jaar geleden op de zuivelboerderij van Janet en Bert Lubbers in Arnhem. De melk ging overstuur, de temperatuur in de ketel bleek die nacht niet goed afgesteld. Zoveel liter zomaar wegspoelen?
Historische dip voor Nederlandse kaasproductie
11-06-2020 - 3 reacties Middenin de corona-lockdown hebben zuivelproducenten in Nederland veel melk uit de kaasbak gehouden. De kaasproductie is in april gekelderd, terwijl er juist veel meer melkpoeder is geproduceerd. Ook de Britse verwerkers gooiden de melkvalorisatie...
Ieren produceren fors meer melk, blijft dit zo?
03-06-2020 - 10 reacties Ierse melkveehouders hebben fors meer melk geproduceerd dan vorig jaar. De melkproductie ligt over de maand april maar liefst 12,6% hoger. Wel zijn veel melkveehouders bang dat de aanhoudende droogte een impact zal hebben op de melkgift.
Oprichters Vegetarische Slager gaan in plantaardige zuivel
01-06-2020 - 17 reacties De oprichters van De Vegetarische Slager gaan zich met hun nieuwe bedrijf Those Vegan Cowboys richten op het ontwikkelen van plantaardige zuivel. Jaap Korteweg en Niko Koffeman, willen nieuwe plantaardige levensmiddelen ontwikkelen met dezelfde smaak als traditionele melk, kaas, yoghurt en boter.
Aardappelen voor frietjes niet naar horeca, maar naar de voerbakken voor het vee
22-05-2020 - 0 reacties Boerderijwinkels hebben geen klagen, maar het merendeel van hun collega’s wordt hard geraakt door de coronacrisis. De prijzen dalen en boeren blijven zitten met melk en aardappels. ,,We proberen de overtollige voorraden aardappelen nu als veevoer te verkopen.”
Eerste melk uit prijsgarantiesamenwerking met Inex ligt bij Colruyt in de schappen
30-04-2020 - 0 reacties
AH verlengt samenwerking met A-ware en DeltaMilk
25-04-2020 - 0 reacties Supermarkt Albert Heijn blijft samenwerken met Royal A-ware en Zuivelcoöperatie DeltaMilk. Doel is programma 'Beter voor Koe, Natuur en Boer' beter vorm te geven. Een volgende stap is om de melk klimaatneutraal te krijgen.
Melkproductie in Nederland gaat niet aan banden
24-04-2020 - 0 reacties
De Nederlandse zuivelindustrie gaat geen stappen zetten om de productie van melk aan banden te leggen. Dat zegt NZO-woordvoerder René van Buitenen naar aanleiding van het plan van de EU om de zuivelsector te ondersteunen.
De Nederlandse zuivelindustrie zet geen stappen om de melkproductie aan banden te leggen. Dat zegt NZO-woordvoerder René van Buitenen naar aanleiding van het plan van de Europese Unie om de sector te ondersteunen.
De Nederlandse zuivelindustrie zet geen stappen om de melkproductie aan banden te leggen. Dat zegt NZO-woordvoerder René van Buitenen naar aanleiding van het plan van de Europese Unie om de sector te ondersteunen.
Kan Amerikaanse boer coronatijd uitzingen?
23-04-2020 - 0 reacties Akkerbouwers die hun aardappelen gratis weggeven, telers die hun uien dumpen, melkveehouders die hun melk noodgedwongen wegspoelen. Het zijn de wrange gevolgen van de coronacrisis in de Verenigde Staten. Ondertussen is president Donald Trump optimistisch.
Corona gaat melkprijzen hard raken
16-04-2020 - 0 reacties De mondiale zuivelmarkt is hard geraakt door de coronacrisis. De melkpoeder, kaas als boternoteringen hebben flink terrein verloren en staan nog altijd onder druk. Dit tast de grondstofwaarde van de melk aan.
Parijs weigert melk weg te laten lopen
14-04-2020 - 14 reacties De Franse landbouwminister Didier Guillaume roept de Europese Commissie op om 'dringende maatregelen' te nemen om de zuivelmarkt door de coronacrisis te loodsen. 'Het is uitgesloten dat wij melk weg laten lopen'.
Piepjong ‘paasveulentje’ gedumpt in de Achterhoek: merrie gezocht die melk kan geven
13-04-2020 - 0 reacties Een piepjong veulentje is vandaag in alle vroeg gedumpt in de Achterhoek, bij het dorp Keijenborg. Paarden Opvang Achterhoek is nu naarstig op zoek naar een merrie die het jonge dier paardengedrag kan aanleren, maar vooral ook kan voeden.
Melkophaling in België gaat door
10-04-2020 - 0 reacties In het Verenigd Koninkrijk loopt de melkophaling mank. Er zijn daar al boeren die hun melk lozen op akkers omdat de zuivelfabrieken geen tankwagen meer sturen. Ook in Frankrijk wordt aan melkveehouders gevraagd om minder melk richting de zuivelfabrieken te sturen. In ons land loopt het zo'n vaart niet.
Daling boerenmelkprijs ligt in het verschiet
09-04-2020 - 79 reacties Naast toiletpapier hamsterden consumenten de afgelopen weken in de supermarkt volop houdbare melk. Inmiddels is de vraag naar melk teruggelopen. Bovendien is de internationale zuivelmarkt door de coronacrisis verstoord. Een lagere melkprijs voor de boer lijkt onontkoombaar.
Europese zuivelfederatie dringt aan op private opslag
07-04-2020 - 10 reacties Sinds de uitbraak van de coronapandemie zijn de melkpoederprijzen zo sterk gedaald dat de European Dairy Association (EDA) aan de alarmbel trekt. De federatie dringt er bij de Europese Commissie op aan om het systeem van private opslag op te starten. “De zuivelindustrie in de EU doet enorme inspanningen om zijn maatschappelijke verantwoordelijkheid op te nemen en de melk in heel de unie op te halen, te verwerken en te verdelen. Om de toekomst van de sector te verzekeren, moeten er maatregelen genomen worden”, klinkt het.
Noodfonds van 10 miljoen voor Franse zuivelsector
07-04-2020 - 1 reacties De Franse brancheorganisatie voor de zuivelsector CNIEL heeft een noodfonds van 10 miljoen gerealiseerd om Franse melkveehouders te kunnen ondersteunen in zwaar weer. Met het piekseizoen op komst neemt de druk op de Franse melkverwerkers enorm toe. Het is maar de vraag of ze de extra aanvoer van melk kunnen verwerken.
'Goede eigenschappen van melk blijven benadrukken'
05-04-2020 - 19 reacties Hij was ruim 10 jaar geleden één van de architecten van de fusie tussen Campina en Friesland Foods. Nu is Kees Gielen de CFO en COO van de Franse zuivelcoöperatie Sodiaal. Hij waarschuwt voor de opkomst van vegan. “Daar moeten we als zuivelindustrie goede oplossingen voor vinden.”
Vlaming kan niet zonder zuivel
02-04-2020 - 0 reacties Ook al gooien we steeds meer plantaardig beleg in onze winkelkar, het betekent niet dat iedereen de ommezwaai maakt naar een volledig veganistisch bord. 9 op de 10 Vlamingen kunnen zuivel immers niet missen, dat blijkt uit onderzoek van VLAM bij 600 Vlamingen. “Met gemiddeld 3,8 'melkmomenten' per dag kunnen we moeilijk zonder”, klinkt het bij VLAM. Vooral bak- en smeerboter, melk bij de koffie, kaas en yoghurt zijn publiekslievelingen.
